dužnosti
Zoološki komesarni čuvari svakodnevno pripremaju razne životinjske prehrane, prilagođavaju i dodaju potrebne dodatke prema uputama zooloških nutricionista i veterinara . Dijeta se često mijenja zbog posebnih zdravstvenih problema, bolesti, trudnoća ili pojedinih životinja, tako da osoblje povjerenika mora usko surađivati s čuvarima zooloških vrtova i kustosima kako bi prehrambeni listovi i "kuharice" bili ažurni.
Ključna odgovornost za komesara čuvari je isporuku svih životinja obroka izložaka na strogom rasporedu, bilo predajući predmeta od zoo čuvar ili distribuciju hrane sami. Metoda distribucije hrane često je dio životinjskog programa obogaćivanja ponašanja, tako da se hrana može sakriti unutar predmeta, raspršenih po širem području kako bi se ohrabrila hrana ili zamrznuta unutar blokova leda.
Čuvari povjerenja moraju paziti na poštivanje smjernica za sigurnost hrane i pripreme, osiguravajući da kuhinja zooloških vrtova bude uvijek u skladu s inspekcijskim standardima. Širok izbor komercijalnih razreda kuhinjske opreme mora se pravilno koristiti i održavati. Zidovi i oprema moraju se redovito i temeljito dezinficirati.
Komesarni čuvari također održavaju popis zaliha i naručuju više namirnica od dobavljača prema potrebi. Nakon dostavljanja, osoblje povjerenstvo je odgovorno za iskrcaj prehrambenih proizvoda i pohranjivanje u odgovarajućim područjima (zamrzivači, hladnjaci, skladišta i staje).
Prehrambeni proizvodi koji redovito dolaze u komisariju mogu uključivati balade sijena, žitarice, meso, žive insekte, glodavce, ribu, pelete, sjeme ptica, kekse, voće, povrće i još mnogo toga.
Zoo čuvari komisije također pružaju demonstracije pripreme hrane školskim grupama koje dolaze kao dio "iza scene" ture koje vode zooloških pedagoga .
Oni također mogu omogućiti studentima da pomažu u nekim od osnovnih zadataka pripreme hrane.
Komesarni čuvari provode većinu svog vremena u kuhinji i spremištu za pripremu hrane, ali su također izloženi različitim vremenskim uvjetima, a isporuku hrane životinjskim kućištima. Radni dan za komisarsko osoblje obično počinje veoma rano ujutro, prije zore, a završava sredinom poslijepodneva. Časnici povjerenika obično su dužni raditi nekoliko sati vikendima i praznicima, a ti potrebni pomaci mogu biti smješteni rotirajućim rasporedom.
Mogućnosti karijere
Mogućnosti za pozicije komisarskih čuvara mogu se naći u raznim životinjskim objektima, uključujući zoološke vrtove, akvarije, životinjske parkove, morske parkove i spašavanje. Časni povjerenik može na kraju ustajati na ulogu menadžera, kao što je povjerenik za povjerenstvo ili kustos, nakon što je postigao potrebna iskustva i obrazovanje.
Obrazovanje i osposobljavanje
Srednja škola ili GED obično je minimalni obrazovni zahtjev za bilo kakve zoološkim komisarima. Obično je poželjna godina iskustva u pripremi hrane ili završetka odobrenog tečaja za usavršavanje hrane. Četverogodišnji stupanj u biološkim znanostima često je minimalni uvjet za menadžerske pozicije u komisariji.
Neki zoološki vrtovi nude programe stažiranja koji omogućuju studentima stjecanje iskustva u ovom području rada. Ove vrijedne prilike dodaju mjeru praktičnog iskustva na nastavak budućeg komesarijanskog čuvara, a studentu daje i priliku za povezivanje s industrijskim stručnjacima.
Plaća
Naknada za čuvare zoološkog vrtića općenito se kreće od 12 do 16 dolara po satu, ovisno o razini iskustva čuvara, njihovoj dužini zaposlenosti u objektu i geografskoj lokaciji u kojoj zoološki vrt djeluje (neke regije imaju tendenciju da nude nešto veće plaće zbog veći troškovi života u tim područjima).
Dok plaće zarađivača zoološkog vrtića nisu bile odvojene od općenitijih kategorija čuvara zoološkog vrta, PayScale.com je naveo iznos plaće zoološkog vrta od 16.055 do 37.222 dolara (za prosječno 26.639 dolara).
Indeed.com i SimplyHired.com svaki su prijavili sličnu prosječnu plaću čuvara zoološkog vrta od 29.000 dolara.
Voditelji zooloških komisija mogu očekivati veće satne cijene u rasponu od 16 do 25 dolara po satu ili više. SimplyHired.com naveo je plaću od 68.000 dolara za upravitelje zooloških komisija u 2013. godini.
Karijera Outlook
Iako plaća nije osobito visoka za zoološku komisiju, većina zooloških pozicija se smatra vrlo poželjnim mogućnostima karijere i privlači više kandidata. Većina zooloških vrtova ima osoblje od 5 do 15 komesarnih čuvara, s točnim brojem članova osoblja komisije, ovisno o veličini objekta i potrebama životinja. Prilično statičan broj objekata u zoološkom vrtu u kombinaciji s velikom potražnjom za zoološkim vrtovima vjerojatno će ograničiti ukupni rast ove profesije u doglednoj budućnosti.