Društvene vještine restorana kako biste impresionirali svoje poslovne suradnike
Mnogi poslovni stručnjaci održavaju sastanke tijekom ručka ili večere s osobljem, klijentima, investitorima ili drugim poslovnim stručnjacima. Što ako vaš sastanak bude ometan lošom uslugom restorana? Ukoliko se žalite? Odgovor je da, uvijek, ali s diplomacijom.
Pravilne društvene vještine restorana u poslovnom okruženju malo se razlikuju od kada ste vani blagovali sa svojom obitelji. Na primjer, u redu je tražiti popust za lošu uslugu kada ste sa svojom obitelji, ali ne kada ste s poslovnim suradnikom.
Ako sastanete s nekim u restoranu, stignete barem deset minuta ranije. Budite sigurni da ih pozdravljate prijateljskom poslovnom rukom i obratite se osobi po imenu i izravno kontaktujte s očima ako poslovate u Sjedinjenim Državama. Druge zemlje imaju različita pravila društvenog ponašanja, pa ako putujete izvan SAD-a, potrebno je odvojiti vrijeme za čitanje društvenih običaja i etiketa za zemlju u koju ćete posjetiti.
Naručivanje etiketa
Nikada ne naručite poslovnog suradnika. Ako zatraže pomoć pri narudžbi ili se čini neugodno neodlučno, možete preporučiti nešto što ste prethodno pokušali ili zamolite konobara da vam pomogne prijedlog.
Kad konobar stigne na stol, odustanite se svojim suradnicima i pustite ih da najprije naruče.
tipping
U poslovnoj postavci, prebacivanje nije neobavezno. Razmislite o obvezi kada je riječ o poslovnim zabavnim troškovima. Čak i ako je usluga ispod standarda, ostavite barem neki savjet.
Kada se zabavlja poslovni klijent, važno je napisati iznos koji odgovara razini i vrsti usluge. Prekidanje previše bez zasluga je neiskrena gesta koja nije vjerojatno da će impresionirati vašeg klijenta. Prevelika je emocionalna odluka o poslovnoj transakciji. U privatnom okruženju koje je u redu; u poslovnom okruženju, sve transakcije vašeg obroka trebaju odražavati posao.
Savjet Jars
Tip staklenke nisu ništa više od panderinga. Prijevoz je obično podijeljen među suradnike koji se ne oslanjaju na savjete (kao što je čekati osoblje) za prihod, pa čak i podijeljeno s zaposlenicima koji vam nisu pružili izravnu protuobavijest.
Ne biste se trebali osjećati obvezatnima da se promijenite u vršnu posudu, ali ako ste s klijentom i želite dodati vrč s bočicom radi nastupa, dodajte novčanicu u kunama, a ne svoju zamjensku promjenu.
Rješavanje problema s lošom uslugom
Ako je potrebno žaliti se na obrok ili uslugu, ne zaboravite kako se možete žaliti može napraviti ili prekršiti vaš posao. Izrada scene u javnosti preko hladnog špageta može vam sljedeći put dobiti besplatan obrok, ali to neće potpisati vaš posao.
Umjesto da gledate lošu uslugu u restoranu kao problem, iskoristite ga kao priliku da impresionirate svog poslovnog suradnika sa svojom sposobnošću da ostanete mirni, preuzmite odgovornost i rješavajte situaciju s finošću. Ne dopustite da se loša usluga loše odražava na vas, ali ne zanemaruje problem.
Tko plaća račun za poslovni ručak ili večeru?
Ako pozovete nekoga na ručak ili večeru kako biste razgovarali o poslovnom, uvijek biste trebali platiti. Ako vas suradnik poziva da raspravite o davanju vašeg posla ili ulaganju u svoje, trebali biste barem ponuditi plaćanje računa.
Ako suradnici kažu da će platiti, trebali biste ponuditi barem plaćanje pola i samo ga ostavite na tome. Nikada se ne borite za račun ako netko drugi nudi platiti; možete jednom zaustaviti, a zatim nakon toga jednostavno zahvaliti osobi koja plaća za velikodušnost i ponuditi pokupiti karticu sljedeći put.
Uvijek donesi kreditnu karticu za plaćanje obroka, ili, ako plaćate gotovinom, dvostruko povećajte iznos novca koji očekuje da će ručak koštati.
Ugostite restorane kao produžetak vašeg ureda i osoblja restorana s jednakim poštovanjem i ljubaznošću koju biste dali svojim zaposlenicima.