Znanje kako odgovoriti na ova pitanja prije vašeg razgovora može vam pružiti prednost nad ostalim kandidatima. Poslodavci žele znati možete li poduzeti inicijativu, rješavati sukobe i upravljati dugim satima.
Oni će također željeti znati osnove, kao što je ono što ste imali u kuhanju (koliko ste bili formalni ili neformalni), koliko ste imali iskustva i kakav je stil vašeg kuhara. Žele znati što je posebno u vezi s kuhanjem. Možete li inovirati nova jela i ideje? Jeste li super na masteriranju klasika?
Vrste intervju pitanja pitati za kuhanje radnih mjesta
Ovdje se bliži pogled na nekoliko područja na kojima vaš budući poslodavac može usredotočiti na njihova pitanja.
Pitanja o inicijativi
Naplata je vrijedna kvaliteta za mnoge stručnjake, uključujući kuhare. Sljedeće narudžbe također su važne, ali morate biti sposobni kreativno i brzo reagirati na promjenjive okolnosti. Dakle, poslodavci će vas vjerojatno tražiti od nekog vremena na poslu kada ste nešto učinili bez pita. Alternativno, vaš anketar može vam dati hipotetički scenarij i pitati kako ćete odgovoriti.
Na primjer, što biste učinili ako primijetite da je proizvod bio slab, ali ste bili zauzeti raditi na sasvim drugačijem zadatku.
Zanima li vas problem? Hoćete li napustiti svoj trenutačni projekt i voditi brigu o tome? Hoćete li nekome drugome znati o smanjenju proizvoda i zatražiti od njih da poduzmu akciju?
Slično tome, kako ćete nastaviti ako biste trebali napraviti jelo, ali nemate sve potrebne sastojke? Poboljšati i koristiti zamjenski sastojak umjesto toga?
Napravite drugo jelo u potpunosti ili zatražite pomoć jednog od vaših kolega da biste riješili problem.
Nema ispravnog odgovora (iako može biti pogrešno!). Jednostavno odgovorite iskreno. Ako ste se suočili sa sličnom situacijom u stvarnom životu, slobodno objasnite što se dogodilo i koliko dobro vaše rješenje funkcionira. Te vrste pitanja nazivaju se pitanjima ponašanja u intervjuu i osmišljene su da biste vidjeli kako ćete reagirati u određenoj situaciji.
Odgovaranje na pitanja o problemima
Nisu svi problemi s kojima se kuhari mogu suočiti izravno se odnose na kuhanje. Možda netko u vašoj kuhinji dobije spaljivanje ili lošu rez, i morate koordinirati odgovor prve pomoći, istodobno pohađajući pripremu hrane. Možda se osobni problem razvija između dva suradnika i počinje utjecati na učinkovitost kuhinje. Kako dobivate svoj tim na putu? Ili možda coworker se bori za dovršetak zadatka. Kako vam može pomoći? Ako se prijavljujete za vodstvo unutar kuhinje, vaš potencijalni poslodavac može pitati što biste učinili ako ste primili ozbiljne ili višestruke pritužbe klijenata za jedan od vaših obroka. Biste li mogli odgovoriti milošću i profesionalnošću, ili biste mogli dobiti obrambene?
Opet, ako je moguće, razgovarajte o vašim relevantnim stvarnim iskustvima. Jeste li imali vremena kada ste se suočili s stvarnom situacijom sličnom hipotetskom scenariju koji je vaš interviewer opisao? Što si učinio? Kako je to uspjelo? Ako ne, idite naprijed i recite što mislite da biste učinili. Opet, nema jedan pravi odgovor. Samo budite iskreni.
Suočavanje s teškom radnom okolinom
Kuhinje su brze, visokotlačne i ponekad opasne okoline. Stres može biti teško za neke ljude da upravljaju, potičući poslodavce da postavljaju pitanja o vašoj izvedbi u stresnim okolnostima. Dio problema je fizički. Vaš anketar će htjeti znati koliko dugo možete stajati na nogama bez pauze, ili koliko težine možete podići. Ali drugi dio pitanja je psihološki. Možete li podnijeti stres i ostati usredotočen i smiren?
Možete li nastaviti?
Posljednja komponenta pitanja radne okoline je sigurnost i čistoća. Možete li učiniti ono što je potrebno kako bi vaše radno mjesto sigurno i sanitarno za dobro, za svoje suradnike i za svoje klijente?
Završavati
Osim pitanja vezanih uz intervju za posao, postavit će vam se općenita pitanja o vašoj povijesti zapošljavanja, obrazovanju, snagama, slabostima, postignućima, ciljevima i planovima. Budite spremni odgovoriti na njih.
Više pitanja: Intervju pitanja kuhara
Više o intervjuiranju: Kako se pripremiti za intervju Što nositi intervju za posao Najboljih 10 savjeta za intervjue o poslu