Neka poljoprivredna gospodarstva, posebno mala operacija, mogu rasti i žetvu hrane za stoku na licu mjesta.
Oni također mogu uzgajati i podići svoje zamjenske junice. Većina farmi ima osoblje koje treba nadgledati u rasponu od nekoliko zaposlenika do nekoliko desetaka, tako da vještine upravljanja osobljem također imaju koristi od menadžera mljekara.
Mliječni seljaci rade zajedno s velikim životinjskim veterinarkama kako bi pružili najbolje u zdravstvenom upravljanju stada, veterinarskim tretmanima i rutinskim cjepivima. Oni također mogu komunicirati s životinjskim nutricionistima i predstavnicima prodaje stočne hrane jer stvaraju racionalne planove koji daju maksimalnu razinu proizvodnje mlijeka.
Radni sati poljoprivrednika mliječnih proizvoda mogu biti dugi, a često i nužno i noćne i vikendne smjene. Posao svakodnevno počinje prije zore. Kao što je uobičajeno kod većine poslova u poljoprivrednom gospodarstvu, posao se izvodi na otvorenom u različitim vremenskim uvjetima i ekstremnim temperaturama. Rad u neposrednoj blizini velikih životinja također čini imperativom da mliječni proizvođači poduzmu odgovarajuće sigurnosne mjere .
Mogućnosti karijere
Mliječni poljoprivrednici mogu biti samozaposleni ili raditi za veliki korporativni subjekt. U industriji je postojao stabilan trend prema velikim poljoprivrednim gospodarstvima, pri čemu USDA bilježi pad od 88% ukupnog broja mliječnih farmi (s padom od 648.000 u 1970. na samo 75.000 u 2006. godini).
Neki poljoprivrednici, posebice manji samozaposleni proizvođači, dio su zadruga poput mliječnih farmeri Amerike.
Zadruge mogu pregovarati o konkurentnim cijenama kao grupi i imaju poseban pristup zajamčenim tržištima za njihovo mlijeko.
Kalifornija je najveća država koja proizvodi mlijeko u SAD-u, tako da postoji veliki broj mliječnih farmi. Wisconsin, New York i Pennsylvania su također velike tradicionalne države koje proizvode mlijeko s jakim mogućnostima zapošljavanja.
Obrazovanje i osposobljavanje
Sve veći broj mliječnih farmeri drži dvogodišnju ili četverogodišnju diplomu u znanosti o mliječnim proizvodima, životinjskoj znanosti, poljoprivredi ili usko povezanom polju studija. Tečaj za takve diplome uglavnom uključuje mliječnu znanost, anatomiju, fiziologiju, reprodukciju, znanost o usjevima, gospodarenje gospodarstvom, tehnologiju i poljoprivredni marketing.
Izravno, hands-on praktično iskustvo na farmi s mliječnim krava je važan preduvjet za postati farmer mliječnih proizvoda. Nema zamjene za učenje poslovanja od samog početka. Većina mliječnih farmeri ili odraste na farmi ili pripravniku s uspostavljenom operacijom prije nego što sami krenete u potragu.
Mnogi poljoprivrednici koji žele mlijeko također uče o industriji u svojim mlađim godinama putem programa za mlade. Ove organizacije, poput budućih poljoprivrednika iz Amerike (FFA) ili 4-H klubova, omogućuju mladima priliku da obrađuju različite farme životinja i sudjeluju u stočarskim emisijama.
Plaća
Bureau of Labor Statistics (BLS) anketa pokazuje da su farmeri i ranč menadžeri zaradili srednju plaću od 60.750 dolara godišnje (29,21 dolara po satu) u 2010.
Istraživanje koje je proveo 2011. od strane američkog Ministarstva poljoprivrede za ekonomska istraživanja (USDA / ERS) procijenilo je da će prosječna farma donijeti neto prihod od 82.800 dolara. To je dobitak od 17% u odnosu na neto dobit od 71.000 USD po farmi u 2010. godini.
Isti izvještaj o zaradi od USDA / ERS očekivao je snažan porast neto dobiti od 57% za proizvođače mlijeka unatoč rastućim troškovima za hranu. Ovaj je šiljak prvenstveno zbog stalno rastućih dobitaka u veleprodajnim cijenama mlijeka (po stopi od 20%). Ovakva vrsta povećanja mogla bi objasniti prosječnu plaću SimplyHired.com-a od preko 100.000 dolara za mljekare.
Mliječni poljoprivrednici moraju odvojiti niz troškova od njihove neto dobiti kako bi utvrdili konačni profit ili plaću za godinu dana.
Ti troškovi uključuju troškove rada, osiguranja, hrane za životinje, goriva, zaliha, veterinarske njege, uklanjanja otpada i održavanja ili zamjene opreme.
Karijera Outlook
BLS predviđa da će se neznatno opadati broj mogućnosti zaposlenja za farme i menadžere rančeva. Ono odražava rastući trend prema konsolidaciji u industriji, jer se male proizvođače apsorbiraju velike komercijalne operacije.
Unatoč tom smanjenju broja ukupnih radnih mjesta, očekuje se porast zarade u industriji (na temelju stalnog porasta cijena veleprodajnih cijena mlijeka tijekom proteklih nekoliko godina). Tijekom sljedećeg desetljeća, mliječna industrija bi trebala ostati razumno stabilna i profitabilna opcija za uzgoj.