dužnosti
Mliječni nutricionisti izravno su uključeni u prehrambeno gospodarenje mliječnim stočarstvom. Krajnji cilj mliječnih nutricionista je povećati proizvodnju uz održavanje cjelokupnog zdravlja stada.
Mliječni nutricionisti mogu biti uključeni u brojne zadatke, uključujući formuliranje prehrane, analizu laboratorijskih uzoraka, nabavu sastojaka hrane, odabir isplativih sastojaka, prilagodbu obroka, odabir dodataka, vođenje detaljnih zapisa, pisanje izvješća, marketinških proizvoda, davanje prezentacija kupcima i koristeći testiranje tjelesnih stanja za procjenu stanja svake životinje u stadu.
Moraju blisko surađivati s goveđeg veterinara i ostalim članovima gospodarskog tima (osobito mliječnih stada ) na terenu kako bi se osiguralo da se životinje pažljivo prate i zadovoljavaju sve ciljeve proizvodnje mlijeka. Oni također moraju provesti znatnu količinu vremena u uredskom okruženju, unosom podataka u analitičke softverske programe za praćenje napretka stada. Putovanje može biti potrebno i za posjet klijentima, osobito ako je nutricionist samostalni poduzetnik ili radi za tvrtku za razvoj hrane.
Mogućnosti karijere
Mliječni nutricionisti mogu raditi na mliječnim gospodarstvima, na stočarstvima , u postrojenjima za razvoj hrane, u akademskoj zajednici, ili u marketinškim ulogama koje izravno utječu na proizvođače mlijeka . Oni također mogu granati i raditi na životinjskim nutricionističkim pozicijama s drugim vrstama.
Mliječni nutricionisti mogu tražiti plaće s punim radnim vremenom s velikim farmama i tvrtkama, ili mogu raditi na osnovi ugovora kao nezavisni konzultanti (bilo puno ili djelomično).
Obrazovanje i osposobljavanje
Većina oglašenih radnih mjesta u području mliječne prehrane navodi da poslodavci preferiraju da se kandidati koji imaju magisterij ili doktorski studij preferiraju u znanosti o mliječnim proizvodima, znanosti o životinjama ili na usko povezanoj površini . Značajno iskustvo rada s mliječnim stočarima također je ključni čimbenik, kao i solidno poznavanje tjelesnih uvjeta i ponašanja goveda.
U modernom dobu očekuje se da će mliječni nutricionist biti upoznat s uporabom softverskih programa prehrane za mliječne proizvode koji su postali sve važniji za nutritivno upravljanje i balansiranje racije. Moraju biti udobni i obavljaju matematičke izračune i tumače laboratorijske izvještaje.
Nadražujući mliječni nutricionisti također mogu dobiti veliko iskustvo tako da popunjavaju stažiranje, kao što su oni koji su navedeni na našim stažima za životinjsku prehranu i mliječnim stažima . Praktično iskustvo koje kandidat stječe tijekom takvog staža obično je visoko cijenjen od strane poslodavaca.
Plaća
Specifična plaća koju zdrava mliječni zubar može znatno varirati ovisno o tipu zaposlenja (zaposlenog ili nezavisnog konzultanta) kandidata, razini obrazovanja, razini iskustva u industriji i brzini kretanja na svom određenom zemljopisnom području. Oni s velikim iskustvom i obrazovanjem imaju tendenciju da zarađuju vrhunski dolar za svoje usluge.
Mliječni nutricionisti zaposleni od strane glavnih tvrtki za hranjenje mogu zaraditi do 150.000 dolara godišnje, iako bi raspon za širu kategoriju svih mliječnih nutricionista bio u rasponu od $ 50000 do $ 100.000. Započinjanje plaća može, naravno, biti znatno niže za nove maturante.
2013. studija Državnog sveučilišta Iowa, citirana u časopisu Hoards Dairyman, pokazala je da nedavni diplomanti u području hrane i hrane zarađuju prosječnu plaću od 42.611 dolara godišnje (u rasponu od niskih 34.000 dolara godišnje do visine od 52.000 dolara godišnje).
Mliječni nutricionisti također mogu primiti različite povlastice uz svoju osnovnu plaću. Ove pogodnosti mogu uključivati proviziju (ako rade u prodaji prehrambene industrije), telefon tvrtke, korištenje vozila tvrtke, zdravstveno osiguranje, stanovanje (ako radi puno radno vrijeme na farmi mliječnih proizvoda) i plaćeni godišnji odmor.
Karijera Outlook
Obje mliječne i prehrambene industrije pokazuju rast, pa su izglede za mliječne nutricioniste i dalje snažne u doglednoj budućnosti. Nutricionistička karijera omogućava praktičaru da se lako prijelazi s radom s jednom vrstom u drugu, posebice unutar područja upravljanja stočarstvom, tako da opcije za promjenu smjera karijere mogu biti izdašne.
Oni s najvišom razinom obrazovanja i iskustva bit će pozicionirani kako bi uživali u najboljim izgledima za zapošljavanje na ovom području.